ワイン通販・ショップ　REDBOX

2009年11月21日REDBOXワイン会開催！！

2009年11月21日

2009年11月21日　PM7：00開始のワイン会の模様です。　総勢14名

今回のテーマは：「2009年忘年会：目指せ5万円ワイン会」

会費はいつもどおり。

今回はいつもと違ってきっちりとサーヴして出します。

出す順番もきっちりと考えて出しますよ！

最初のワインはウエルカムです。

きっちり時間に間に合った人にはご褒美です！

というか1本しかないんでごめんね！！

2000年ブラン・ド・ブラン　／　ニコラ・フィアット

きれいな香りと味わいはさすが。コクもあって全体のバランスも良し。

地元岡山の下津井のタコといくらのカクテル

シャンパンと頂きました。

NVニコラ・フィアット・ブリュット・ブルーラベル

最初なんでペースが速くすぐにボトル2本がからっぽ・・・・

ブラン・ド・ブランに比べすっきりとした酸があるのでこの料理にはこちらの方が合いますね！

この時点ではまだ皆様少しおとなしく、しっかりと席に座ってますが、もうしばらくすれば自由に席を立ち始め、歩き回ってワイワイ、ガヤガヤとなるでしょう！

まあ、最初の3本まででしょう。

今回の白ワイン1本目はお客様の協賛分

1999年ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ／カーブ・オージュ

このワインはロマネ・コンティ社が古くからの付き合いのあるカーブ・オージュの為だけに作ってるレアなワインです。

ラベルには小さくＤＲＣの文字が入ってだけですが。

前菜で〜す。

エビにマグロ、タコ、ホタテ、サーモンの盛合せ

ちなみにこれには

2000年ムルソー・テソン　／　ピエール・モレ

コクがあってやっと飲み頃に入ったワインです。香りも味わいもしっかりとあってやわらかくなってます。

やっと落ち着いて飲み始めです。

そろそろ飲むスピードがゆっくりなってきましたね。

ふぐと白子のアーモンドオイル

すこしナッツ特有のこってり感を出して白子とふぐの淡白さにナッツのスライスがあり香ばしく美味しいお料理です。

2003年バタール・モンラッシュ　／　ピエール・モレ

濃厚なワインにもナッツの香り、バター、甘いキャラメルの香りがあり味わいはボリューム感満点の素晴らしい1本でした。

時間の経過とともに複雑さが出て、さらに素晴しく豊かなワインになりました。

あ！
また写真撮るの忘れてます。

2001年モレ・サン・ドニ1erミランダ／ドメーヌ・ミッシェル・マニャン

いや〜これは旨い！価格からすれば上等です。今飲んで強さも香りもちょうどいい。

あれ男性2名だけが何やらワインを真剣に楽しんでる様子。
香りを鑑賞してます。

で、他の方はおしゃべりに夢中です。

きた〜〜〜
本日のブルゴーニュのメイン

1997年マジ・シャンベルタン　／デュガ・ピィ

時間とともにバンバン開いてきます。
1時間くらいで凄く甘さが出てやわらかく開いてくれました。

う〜〜ん。まさにグラン・クリュの旨味大爆発です。

デュガ・ピィの美味しさでまったりとした時間をくつろいで過ごしております。

この二人新婚さんです。

新郎新婦、初めての共同作業のデキャンージュです。

ちなみにワインは1966年シャトー・ムートン・ロートシルト

スズさんありがとう！
自分のワインは自分でデキャンタして頂きました。

お〜〜〜ムートン

グラスも変えました。

さすがRC（レゼルブ・ド・シャトー）だけあって、コルクもまだまだ15年程だったのでしっかりしていて、色合いに艶があり、クリーンな透明感があります。

さすがにこっから先は先が長くありませんが、今下りかけ直前。

う〜〜ん、43年の年月を堪能しました。

1966年シャトー・ラトゥール

パーカーさん曰く飲み頃は2025年頃まで・・・・

ハイ、その通りです。

まだ43年経っただけか・・・違う！！まるで90年代前半か80年代後半？なんて感じです。

まさにカシスのような甘さを感じる凄いワインです。

色合いだって茶系がほとんど感じられない色です。
素晴らしい。

デザートにはデザートワイン

1983年シャトー・イケム

マキさんありがとうございます。
さすがREDBOX糖尿クラブ会員

この後イケムのおかわりで壮絶なことに・・・・


イケム飲みたさに皆マキさんにひざまずいてワインをお代わりしてしまった。

セメダインきた〜〜〜！！