2009年REDBOXとBar LHOTSEの合同ワイン会開催！！
2009年10月25日
2009年10月25日 PM6：00開始だったはず（全員集合は午後8時）のワイン会の模様です。
今回のテーマは：「大きいことはいいことだ」
岡山でのいつものBar LHOTESさんで２２名で大宴会が開催されました。
今回の主催は一応REDBOXなので確実に宴会になるのは間違いなし！
主張して飲みたいワインがどんどんと無くなって行くはずです。
最初のワインはウエルカム兼用です。
2004年シャブリ1級ヴァイヨン 3000ml（ダブルマグナム） ドメーヌ・ジャン・コレ
やっぱり通常の750mlとは飲んだ時のボリューム、熟成感がまったく違いますね。
1996年 シャンボール・ミュジニー ジャック＝フレデリック・ミュヌエ
まさに絶頂期 やわらな舌触りの中に芯の通った味筋が存在するエレガントでありながら力強い味わいのブルゴーニュです。
この時点ではまだ皆様少しおとなしく、しっかりと席に座ってますが、もうしばらくすれば自由に席を立ち始め、歩き回ってワイワイ、ガヤガヤとなるでしょう！
今回はお料理は一部セルフ形式にさせていただきました。
さすがに22名分のワインをサーヴィスするだけで橋本はいっぱいいっぱいです。
マスターは厨房でお料理作りに専念してます。
グラスの用意はお客様がお手伝いのパーティー形式になってます。
そろそろ本番に入ります！
本日は22名なのでもうグラスがやばい！！ たりないぞ〜〜
早く誰か洗ってくれ〜〜。
今日は写真撮ってる暇がありません。
コルトン・シャルルマーニュは確かに旨い！
こんな飲み方贅沢でいいですね。
そろそろ皆さんざっくばらんに店内を動きだしましたね。
もうこうなってくると大宴会の雰囲気ですね。
ちなみにワインの話は誰もしてないような・・・・
750mlのボトルがダブルマグナムの横に置かれるとなんかハーフボトルみたいに見えます。
シャンパンと枝豆
これがなかなかいける！ コルトン・シャルルマーニュもなかなかのものです。
98ラ・コンセイヤントは3000ml！！
普通のボトル4本分
ですからデキャンタするのも一仕事。
とても片手でボトル持てないので3人がかりでデキャンタージュを行ってます。
おかげで素晴らしく美味しいワインに仕上がりました。
1995年 シャトー・ディケム
貴腐ワインの最高峰はさすがです。
唸るしかありませんでした。
2004年 シャブリ1級ヴァイヨン 3000ml（ダブルマグナム） ドメーヌ・ジャン・コレ
1996年 シャンボール・ミュジニー 750ml 2本 フレデリック・ミュニュエ
1999年 エシュゾー 750ml 2本 メゾン・ケルラン
1993年 シャトー・レグリース・クリネ 750ml 2本（ポムロル）
1989年 シャトー・パヴィ 1500ml（マグナム）（サン・テミリオン）
1998年 ブリュット・ミレジメ 1500ml（シャンパン） アンリオ
2004年 コルトン・シャルルマーニュ 1500ml（マグナム） ドメーヌ・ブシャール
1998年 シャトー・ラ・コンセイヤント 3000ml（ダブル・マグナム）（ポムロル）
1989年 シャトー・ピション・ラランド 1500ml（マグナム）（ポイヤック2級）
1995年 シャトー・ディケム 750ml（ソーテルヌ）
ワインの会
